שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print

עוגיות קוקטייל

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print
עוגיות קוקטייל שוקולד וניל בטעם אליפות עוגיות חמאה פריכות , טעימות ונמסות בפה , נחטפות בביס .

מצרכים

אופן ההכנה

מצרכים

1 . 3 כוסות קמח
2 . 1/2 כפית אבקת אפיה
3 . קורט מלח
4 . 50 גרם שוקולית לאפיה /1/3 כוס
5 . 2 כפות חלב
6 . 200 גרם חמאה רכה
7 . 1 כוס סוכר
8 . 1 . ביצה
9 . 1 כפית תמית וניל

אופן ההכנה

1.מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
2 . בצלוחית נפרדת מערבבים את השוקולית עם החלב לתערובת חלקה.
3 . מקציפים בקערת המיקסר את החמאה והסוכר לתערובת בהירה ותפוחה.
4 . מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים.
5 . מוסיפים את תערובת הקמח תוך ערבול מינימלי, רק עד שמתאחד
6 . מחלקים את הבצק לשניים. מוסיפים את תערובת השוקולית לחלק אחד של הבצק ומעבדים קצרות עד לקבלת צבע אחיד.
7 . משטחים כל חלק לצורת פיתה ומצננים במקרר כחצי שעה
8 . מחלקים כל חלק של הבצק לשניים, ומרדדים על משטח מקומח למלבן בעובי של כחצי ס”מ. מניחים מלבן שוקולד על מלבן לבן ומהדקים אותם יחד בעזרת מערוך.מגלגלים לגליל צר וארוך. חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק.
9 . עוטפים בניילון נצמד ומקררים כחצי שעה במקפיא (או 5 שעות במקרר).
10 . פורסים בעזרת סכין חדה לפרוסות בעובי כ-1 ס”מ, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
מתכון נפלא ממאקו אוכל .

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.