שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print
אין כמו חצילים , הטעם מדהים ...

מצרכים

1 . 2 חצילים שטופים וחתוכים לקוביות

2 . 1 פלפל אדום חתוך לרצועות

3 . 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות

4 .1/2 חבילה בצל ירוק חתוך לטבעות

5 . חופן כוסברה קצוצה

6 . 2 כפות חומץ בלסמי

7 . מלח , פלפל לפי הטעם

8 . 1/2 לימון סחוט

9 . חצי פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות / לא חובה

10 . 2-3 שיני שום קצוץ

11 . 1/2 כפית פלפל גרוס

אופן ההכנה

1 . מטגנים את קוביות החצילים ומניחים על נייר סופג,
מטגנים מעט את הפלפלים ומניחים על נייר סופג
אפשר לאפות בתנור על נייר אפייה,
מעבירים הכל לקערה מוסיפים בצל ירוק, פלפל חריף,
2 . בקערה נפרדת שמים בלסמי , לימון , שום ושאר התבלינים מערבבים היטב ויוצקים על הירקות , מערבבים בעדינות ומקשטים בכוסברה.
מניחים לספיגת טעמים במקרר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.